Knihy o zelenině a ovoci

Autorka knihy na svém statku Ligges pěstuje přes 200 druhů dýní. Každoročně pořádá dýňové slavnosti, při kterých nabízí návštěvníkům rozmanité recepty a ukázky dekorací z vlastních produktů.

Koji alias Aspergillus oryzae či česky kropidlák rýžový není jen tak ledajaká plíseň.

Máte touhu začít a nevíte, z jakého konce to vzít? Nebo už jste něco zkusili, ale nedaří se?

Piva, vína, medovina, limonády… vyrobené doma! Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných …

Pátá z řady kuchařek z Edice Apetit Brambory, vám nabídne přes 100 receptů z brambor, které jsme pro vás uvařili a vyzkoušeli v redakční kuchyni časopisu Apetit.

Druhou kuchařku roku 2023 jsme věnovali zelenině. Nečekejte ovšem knihu jen pro vegany či vegetariány, novinka obsahuje recepty s masem i bez.

Džusy a smoothies jsou zdravou volbou pro snídaně nebo jako výživná lehká jídla, která se dají rychle připravit a jsou vynikajícím pomocníkem při dietách.

Rajče je zvláště hodnotný antioxidant, jejž lidské tělo nedokáže vytvořit, a proto jej získává pouze z několika druhů plodin, které je obsahují.

Zdravá a lehká večeře, příloha nebo jedno ze zásadních jídel při hubnutí.

Dýně jsou sladké – ale nenechme se zmást: dužina ve skutečnosti obsahuje cukru velmi málo, zatímco vody až 94 %.

Od dávných dob lidé pociťovali nutnost uchování potravy na méně příhodná období.

Kvašená zelenina je už tisíce let tradiční potravinou snad všech národů.

Přemýšlíte čím oživit váš jídelníček? Máte rádi ovoce, zeleninu, oříšky a semínka?

Tato houbová kuchařka vychází jako doplňující publikace ke knize Celoroční průvodce houbaře.

V současnosti hrají v našem stravování stále významnější roli zdravé saláty a pomazánky.

50 snadných a chutných receptů vás seznámí s fenoménem zdravého a chutného vaření, superpotravinou avokádem!

Smoothies se dají konzumovat celoročně, vychutnejte si proto také v zimě vlastnoručně namixované kreace od superzdravých smoothies ze superpotravin, které vám pomohou úspěšně zahájit pošmourný listopadový …

Domácí ovoce nám často připadá obyčejné, naši předkové si však plodů přírody vážili, s láskou o ně pečovali a šlechtili je do stále lepší a lepší podoby.

Med, česnek, ocet, olej, aloe vera a sůl každý z nás dobře zná. Způsobů jejich využití je však mnohem více, než si sami myslíme.

Kniha nabízí řadu osvědčených receptů ze sbírky známého mistra kuchaře s použitím nejrůznějších druhů ovoce.

Zelenina nám často připadá jako hlavní pokrm nedostatečná a je tedy trochu opomíjena přesto, že v sobě ukrývá naše zdraví.

Už dlouhá staletí se borůvky chápou jako přírodní lék, protože jejich nenápadné plody, lístky a květy obsahují hodnotné vitamíny, stopové prvky a vysoce účinné léčivé substance.

Vaříme s chutí vegetariánsky/vegansky, 48 zdravých a svěžích receptů.

Kniha nabízí řadu osvědčených receptů ze sbírky známého mistra kuchaře s použitím nejrůznějších druhů ovoce.

Superpotraviny v každém doušku.Je všeobecně známo, že každodenní strava bohatá na ovoce a zeleninu může maximalizovat vaše zdraví a pohodu.

Řekne-li se česnek, asi každý si představí běžnou cibulovou zeleninu.Česnek však nepatří pouze do kuchyně.

Recepty ze sbírky mistra kuchaře popisují přípravu pokrmů z jednoho z nejzdravějších domácích druhů ovoce.

Zelené potraviny neboli výhonky obilovin, luštěnin a jednobuněčné řasy představují revoluci v péči o zdraví.

Buďte kreativní a vyzkoušejte juicing, nejnovější trend ve světě diet a detoxikace.

V dnešní době, kdy potraviny zdražují, můžeme se ohlédnout po pokrmech našich předků, kteří využívali i levnější suroviny.