Knihy o barmanství

Kniha JUDr.

Průvodce víny Slovenské republiky.

Superpotraviny v každém doušku.Je všeobecně známo, že každodenní strava bohatá na ovoce a zeleninu může maximalizovat vaše zdraví a pohodu.

Jedná se již o 3. vydání atlasu pro milovníky vína.

„Španělský gastronomický zeměpis – španělské snoubení vín a pokrmů.“ Ing.

Vše, co by měl vědět každý milovník piva je humorná i poučná příručka pojednávající o pivě, tedy nápoji milovaném nespočtem lidí.

Přehledně členěný průvodce je určen zejména třem skupinám uživatelů.Ty, kteří se vydávají na jižní Moravu za kulturními a historickými památkami, chce inspirovat i k zájmu o vinařství a vinohradnictví, neboť tento obor vždy ovlivňoval nejen způsob obživy obyvatel, ale tradičně i ráz krajiny, kulturu a folklor.Jeho cílem je rovněž stále početnější skupina cykloturistů, neboť jejich trasy mnohdy procházejí vinařskými obcemi a speciální vinařské stezky umožňují spojit jistý sportovní výkon s poznáním krajiny, historie i vína.Ti, kteří putují cíleně za vínem, zde najdou spoustu zajímavých informací nejen o vinařství, ale i o kultuře a slavnostech, které ho provázejí, a adresáře vinařů a odkazy na webové stránky, které jim usnadní získat aktuální informace i v budoucnu.Luxusně provedená publikace na křídovém papíru svou grafickou úpravou a použitím srozumitelných piktogramů umožňuje rychlou orientaci.

Kniha obsahuje rozsáhlou databázi více než 800 vín aktuální domácí produkce, včetně laboratorních analytických údajů a rigorózního hodnocení profesionálních hodnotitelů vín, kalendář vinařských akcí konaných v České republice v roce 2008, informace o 130 českých vinařstvích a řadu rejstříků – věcných, jmenných, vinných – usnadňujících orientaci v knize.

Velká obrazová publikace, v níž čtenář nalezne nespočet zajímavostí o čaji, o jeho barvité tisícileté historii a také o originální kultuře a filozofii, která je s ním spojena.

"KÁVA MUSÍ BÝT HORKÁ JAKO PEKLO, ČERNÁ JAKO ĎÁBEL A SLADKÁ JAKO LÁSKA." - Charles Maurice de Talleyrand-Périgord I ten nejobyčejnější hrnek může obsahovat neodolatelnou kombinaci sestávající z lahodné chuti a bohatého aroma.

V posledních letech dochází nejen v České republice k nebývalému rozmachu malých řemeslných pivovarů a s rostoucím zájmem o pivo přichází neuvěřitelná záplava komentářů, knih, článků, časopisů a internetových stránek.

Chápeme-li noc jako útočiště zasmušilosti, sídlo všeho neviditelného a nevědomého, čas, kdy jsme vystaveni pochybám, úzkostem a skepsi bez možnosti rozptýlení, rychle se ukáže, proč alkohol i přes veškerá nebezpečenství s ním spojená z naší kultury ještě stále nevymizel.

Vše, co by měl vědět každý milovník vína je příručka pojednávající o víně, tedy kouzelném nápoji, jenž v sobě skrývá schopnost sblížit lidi, podílet se na našich emocích, vzpomínkách, společenských interakcích a vztazích.

Již páté vydání klasické příručky, která je kompletním průvodcem výroby slivovice a dalších pálenek užitečným jak pro pěstitele ovoce, tak pro provozovatele pěstitelských pálenic.

Tato kniha vyšla od roku 2000 již v šesti vydáních.

Osmé vydání prestižní publikace „Nejlepší vína České republiky – Průvodce 2021–2022“.

Michal Thoma vám představí ty nejlepší černé, zelené, polozelené i bílé čaje z Číny, Japonska, Indie, ze Srí Lanky a dalších zemí.

Nové vydání nejprodávanější knihy s vinařskou tematikou na světě.

Publikace je přehledně rozdělena do devíti kapitol, ve kterých se autor věnuje jak historii výroby rosé ve světě i u nás, tak podrobně její současnosti.

Průvodce Prague Wine Guide 2013 byl sestaven na základě nezávislého hodnocení v soutěži Prague Wine Trophy 2012, ve kterém bylo ve třiceti kategoriích posuzováno 1 166 vín.

Aktualizované vydání úspěšného průvodce pivními styly a pivovary. S Knihou o pivu poznáte nové a často nečekané tváře tradičního nápoje.

"V KRABICI ČAJE JE VELKÁ DÁVKA POEZIE A KRÁSA POROZUMĚNÍ." Ralph Waldo Emerson Výjimečná kniha věnovaná všem milovníkům čaje.

V běžné stravě, kterou jíme, se vyskytují živiny, vitaminy a další důležité látky ve zcela nedostatečném množství.

Není už načase začít se chovat udržitelně i v oblasti vaření? Tato kuchařka vás prostřednictvím sezonních receptů, které využívají všechny jedlé části rostliny, provede dobrodružnou kulinářskou cestou přes kořeny, stonky, květy i semínka nejrůznější zeleniny.

Ročenka je nejprodávanější publikací o víně na světě vůbec.Je vinařskou „biblí“, o které časopis Newsweek tvrdí, že by ji měl vlastnit každý milovník vína.

Rum si podobně jako víno nebo whisky zaslouží ušlechtilá slova.

Čím se zabaví barmani v časech koronakrize, když jim na dva měsíce zavřou bary.

I piva, stejně jako ostatní alkoholické nápoje, započala na úsvitu dějin své společné putování s člověkem jako spojenci, kteří pomáhali otevírat brány podsvětí a léčili neustále ohroženou smrtelnou tělesnou schránku.

Mojito, Piňa Colada, Tequila Sunrise, Daiquiri, Bloody Mary či Kuba Libre – snad každý z nás má svůj oblíbený koktejl.

Máte rádi ovoce a zeleninu.