Sušené odtučněné mléko se vyrábí z čerstvého pasterizovaného mléka, ze kterého je odstraněna většina tuku. Následně je tekutá složka sušena rozprašováním horkým vzduchem, čímž vzniká jemný prášek. Typické složení

Mléčné bílkoviny (kasein a syrovátkové bílkoviny). Laktóza: Je přítomna v přirozeném množství. Funkce

Zdroj koncentrovaných živin: Poskytuje významné množství bílkovin, sacharidů (laktózy) a minerálních látek, zejména vápníku. Zahušťovadlo a emulgátor: V potravinářství se používá pro zlepšení textury a stability produktů při pečení a dalších procesech. Chuť a vůně: Přispívá k mléčné chuti a vůni potravin. Benefity

Dlouhá trvanlivost: Ve srovnání s čerstvým mlékem má výrazně delší dobu skladování. Snadné skladování a přeprava: Nízká hmotnost a objem usnadňují manipulaci. Vysoký obsah bílkovin a přirozeně vápníku Univerzální použití: Lze jej použít v mnoha receptech a nápojích. Možné využití

Příprava mléčných nápojů: Jednoduchým rozmícháním s vodou. Přísada do kávy a čaje: Jako náhrada čerstvého mléka. Základ pro omáčky a polévky: Pro zahuštění a obohacení chuti. Součást těsta a pečiva: Zlepšuje texturu a výživovou hodnotu. Výroba jogurtů a sýrů: Jako základní surovina. Složka proteinových koktejlů a smoothie: Pro zvýšení obsahu bílkovin. Potravina pro cestování a kempování: Díky dlouhé trvanlivosti a snadné přípravě. V potravinářství: Jako přísada do mnoha produktů (čokolády, zmrzliny, cereálií, atd.). Doporučené dávkování: Dávkování závisí na způsobu použití a individuálních potřebách.

Pro přípravu mléka: 1 díl sušeného mléka na 3 díly vody Pro přípravu nápoje: Množství lze upravit podle požadované konzistence a chuti. V potravinářství: Dávkování se řídí recepturami a technologickými postupy. Pro doplnění stravy: Množství závisí na celkovém denním příjmu živin a individuálních potřebách. Tabulka nutričních hodnot:

100 g 25 g (1 dávka)

Energetická hodnota 1554 kJ/366 kcal 389 kJ/92 kcal

Tuky 1,25 g 0,31 g

-z toho nasycené mastné tuky 0,8 g 0,2 g

Sacharidy 52 g 13 g

-z toho cukry 52 g 13 g

Vláknina 0 g 0 g

Bílkoviny 34,5 g 8,6 g

Sůl 1,38 g 0,34 g Složení: Sušené odtučněné mléko. Upozornění: Není vhodné pro osoby s alergií na mléčné bílkoviny nebo s laktózovou intolerancí. Skladujte v suchu, chladu a uzavřeném obalu, aby se zabránilo absorpci vlhkosti a hrudkování. Chraňte před teplem a před přímým slunečním zářením. Produkt není náhradou pestré a vyvážené stravy. Alergeny: Obsahuje mléko a laktózu.