Karbonové vidličky v porovnání s nerezovou variantou jsou až o 60% lehčí. Nerezové komponenty vidliček jsou vyráběny na moderních CNC strojích přímo v Japonsku a pak ručně spájeny s karbonem do dokonalého celku. Vidličky mají speciální povrch, který minimalizuje poškrábání.